Пляжи Израиля

Пляжи в Израиле муниципальные и бесплатные, но некоторые дорогие отели иногда огораживают свою частную территорию. Если на бесплатном пляже есть лежаки и зонтики, за них нужно будет заплатить (от 10 ILS с человека). На всех оборудованных пляжах работают спасатели, но обычно только до 18:00.

Самые протяженные пляжи в Израиле находятся на побережье Средиземного моря. Побережье в черте Тель-Авива и Яффы — это тусовки и пляжные дискотеки. Побережье песчаное, по всему берегу построены бары и клубы, куда приезжает молодежь со всей страны. В 4 км к югу от Тель-Авива находится небольшой городок Бат-Ям, который при всей близости к шумному Тель-Авиву больше подходит для семейного отдыха с детьми. Там есть пляж с «лягушатником», огороженным камнями, где глубина максимум по пояс, безопасно купаться даже самым маленьким.

Самый роскошный курорт Средиземного моря — это Герцлия. Это шикарное песчаное побережье, дорогие отели, рестораны и очень спокойная обстановка для респектабельного отдыха. Тоже спокойно и красиво, но дешевле — в Тверии.

Грязь Мертвого моря очень полезна для кожи, косметика на ее основе продается в многочисленных местных магазинах.

В Красном море, в отличие от Средиземного, можно купаться круглый год. Пляжи северного побережья Эйлата — тоже песчаные, находятся через променад от гостиниц. На южное побережье едут, в основном, дайверы. Берег там не очень удобный для купания (вход в море с понтона), но подводный мир интересный и разнообразный.

На Мертвое море, в частности, на курорт Эйн Бокек едут поправить здоровье и продлить молодость и красоту. Отдых здесь весьма специфический, запах тоже (в воздухе сильно пахнет серой), а перед купанием желательно проконсультироваться с врачом. Даже здоровому человеку не рекомендуется находиться в этих насыщенных водах больше 15 минут подряд (а всего в день лучше не более 40 минут). Чтобы следить за временем было удобнее, по всему побережью развешены часы.

С детьми на Мертвое море лучше не ехать: им будет откровенно скучно, так как на туристов до 16 лет курорт не ориентирован.

Лечение в Израиле

Израильская медицина — одна из лучших в мире. Здесь высокий уровень диагностики, профессиональной подготовки врачей и клиники с самой современной аппаратурой. Медицинские центры, специализирующиеся на нейрохирургии, кардиологии, онкологии, урологии и т. д., нередко берутся за те случаи, от которых отказались в других клиниках.

К таким относится, например, клиника «Вольфсон» в Тель-Авиве, которой нет равных в онкогематологии, медцентр «Герцлия» — лучший в области кардиологии, а центр «Рабин» известен своим лучшим в мире отделением трансплантологии. Услуги специалистов такого уровня не могут стоить мало. Консультация врача обойдется от 200 EUR, диагностика — от 900 EUR, а дальше все строго индивидуально.

В Израиль приезжают не только со сложными диагнозами, но и за красотой и общим оздоровлением. Самый популярный лечебный курорт — Мертвое море. Богатая микроэлементами морская вода и грязи лечат кожные заболевания, артрит, астму и многое другое. В Тверии бьют горячие источники, которые помогают при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и респираторных заболеваниях. Также свои оздоровительные курорты есть в Араде, Эйн-Геди и других регионах.

Более подробная информация — на странице «Лечение в Израиле».

Шоппинг

Время работы магазинов и учреждений: воскресенье-четверг: 8:30-13:00 и 16:00-19:00, в пятницу и накануне праздников: 9:00-13:00. Базары закрываются с наступлением темноты. Торговые учреждения, принадлежащие мусульманам, закрыты по пятницам, а христианские — по воскресеньям. Распродажи в Израиле бывают сезонные, как в Европе, но самые щедрые случаются перед большими праздниками — Песах (март-апрель) и Суккот (сентябрь-октябрь).

Израиль славится своей ювелирной промышленностью, особенно бриллиантами и золотыми украшениями. Приобретать драгоценности имеет смысл только у сертифицированных продавцов и ни в коем случае не с рук, так как подделок очень много. Например, в любом из филиалов Алмазной биржи на каждое купленное изделие выдается паспорт.

Израиль также славится своим серебром. Речь идет не только об украшениях, но и о посуде, подсвечниках и других изделиях. Будьте бдительны, если цена покажется слишком низкой. Вероятно, серебряное здесь только напыление, а все остальное из пластика или дерева.

Еще из страны можно привезти косметику на основе минералов Мертвого моря. Самые известные марки — Ahava, Sea of Spa, Hlavin, Dead Sea Premier. Она продается повсеместно, но самый большой выбор непосредственно на Мертвом море. Кроме того, в местных аптеках масса менее известных, но зачастую весьма эффективных косметических средств. Неплохой выбор и в магазинах беспошлинной торговли при вылете, но уже заметно дороже. В магазинах при лечебницах Мертвого моря можно приобрести серьезные лекарственные препараты: кремы и мази для лечения экземы, плоского лишая и т. д., но перед покупкой стоит проконсультироваться хотя бы с местным фармацевтом.

Популярная аптечная акция на косметику Мертвого моря называется «1+1»: покупая один товар за его полную стоимость, за второй (не дороже первого) надо заплатить всего 1 ILS.

В Израиле можно приобрести весьма качественные вина, восточные специи и пряности, хумус, нут, фисташки, а также различные религиозные сувениры любых конфессий.

Израильтяне любят шоппинг и обновки, поэтому все, что связано с торговлей в стране организовано очень хорошо. В каждом крупном и не очень городе есть свой квартал для шоппинга, пешеходные торговые улицы и обязательно рынки. Последние стоит посетить, даже если вы не собираетесь ничего покупать. Это очень колоритные шумные места, прилавки завалены фруктами, одеждой, бижутерией, игрушками, аксессуарами и многим-многим другим. Торговаться на рынках принято. Если откажетесь, не только переплатите вдвое, но и обидите продавца невниманием. Подробнее: шоппинг в Израиле.

Кухня и рестораны Израиля

В Израиле живут выходцы из самых разных народов, соответственно, кухня тоже очень разнообразная. В стране множество ресторанов: китайских, русских, французских, индийских, марокканских и далее по списку. Меню обычно печатается на иврите и английском. Порции большие, но и стоят они порядочно.

Из мясных блюд, в которых традиционно много специй и зелени, стоит попробовать «мясо по-еврейски» и «меорав иерушалми» — блюдо из четырех видов куриного мяса. Из овощных блюд здесь рекомендуются различные салаты, хумус (паста из нута с оливковым маслом и специями), «фалафель» (жареные в масле горохово-фасолевые шарики, подаются с салатом или в пите с маринованными овощами и хумусом), холодный суп из свеклы, картофельные драники и жареные кабачки. Местное пиво «Макаби» тоже вполне неплохое на вкус. Самые кошерные десерты: «гоголь-моголь», печеные яблоки, блинчики, пряники с миндалем.

Кошерная кухня

Основные ограничения кошерной кухни: блюда из свинины и морепродуктов отсутствуют как класс. Разрешается употреблять мясо жвачных животных и рыбы, у которой есть чешуя и плавники. Молочные и мясные продукты подаются строго по отдельности. Мясо с кровью также запрещено. Отметим, что эти ограничения вовсе не делают местную кухню недостаточно разнообразной, а если очень хочется, то любые некошерные продукты можно найти в арабских магазинах или ресторанах.

Если встретите на своем пути пекарню, не проходите мимо. Выпечка в Израиле просто потрясающая: мини-пиццы, пирожки с тунцом, картошкой, шпинатом, творогом, а про восточные сладости и говорить нечего. Пальчики оближешь!

Все кафе и рестораны Израиля делятся на кошерные и некошерные. Кошерным может быть как рыбный ресторан, так и детское кафе-мороженое. Также в стране в изобилии заведения арабской, турецкой, средиземноморской и других кухонь. Кошерную кухню имеет смысл искать в небольших городах, где большинство жителей религиозны, или в нетуристических кварталах крупных городов.

В Израиле очень популярны маленькие кафе, похожие на французские бистро, где продают кофе, лимонады, выпечку и бутерброды, а также хумусии. Это небольшие кафе, где в качестве основного блюда подают хумус, который в каждом заведении готовят по своему рецепту. Одной порции, как правило, вполне хватает на двоих, а стоит она не более 30 ILS. Из местного фастфуда очень распространены фалафельные.

Чаевые в кафе и ресторанах стандартные — 10 %, иногда они уже включены в счет.

Цены зависят от ресторана и города, но в целом они довольно высокие. Например, в Тель-Авиве ужин на двоих с вином обойдется в среднем от 250 ILS на двоих, обед в недорогом кафе — от 60 ILS, а фалафель в уличном кафе — в 15-20 ILS. Для сравнения: ужин в Хайфе обойдется в среднем на 50 ILS дешевле.

Развлечения и достопримечательности

Израиль — это родина трех религий, и большинство достопримечательностей этой страны — религиозные святыни. Помимо этого здесь много исторических памятников, морских пейзажей, целая пустыня и другие природные красоты.

Религиозные и исторические памятники

Израиль начинается с Иерусалима. Именно тут находятся его главные святыни Стена Плача и храм Гроба Господня, Гефсиманский сад, где, согласно легенде, молился Иисус в свою последнюю ночь на воле, а также символ страны для всех иудеев — гора Сион. Рядом — главные мусульманские святыни — мечеть Аль-Акса и мечеть Купол Скалы. Считается, что именно в этом месте пророк Мухаммед встретил трех пророков и вознесся в небо.

Назарет — священный город христианского мира, место, где прошло детство Христа. В нем находятся францисканский храм Благовещения, живописная православная церковь Архангела Гавриила на месте фонтана Девы Марии, национальный парк «Сепфорис» (родительский дом Девы Марии), остатки римских водных резервуаров, в которых, согласно библейским преданиям, Иисус превратил воду в вино, а также древний иудейский город Циппори с крепостью крестоносцев и многочисленными археологическими участками.

Не менее знаменитый Вифлеем, город, в котором родился Иисус, лежит к югу от Иерусалима. Его главная достопримечательность — похожий на крепость храм Рождества Христова на Ясельной площади с гротом (яслями) Христа, кельей и могилой Св. Иеронима.

Главные достопримечательности Акко «собраны» в старом городе. Это цитадель, старые крепостные стены, огромные средневековые городские ворота, сторожевая башня Бурдж-эль-Султан, мечеть Аль-Джазара, монастырь Св. Франциска, «Город крестоносцев» (цитадель ордена Святого Иоанна), здание турецких бань с экспозицией Городского музея, караван-сарай Хан-эль-Умдан, часовая башня.

Кейсария входит в одноименный национальный парк. Там немало интересного: древнейший из обнаруженных на территории Израиля театров, развалины «Дворца на рифе», амфитеатр царя Ирода, укрепленный город-порт арабского периода, руины храмового комплекса.

Другие достопримечательности

В городе Хайфа расположены знаменитые сады бахаи у Всемирного центра бахаи, которые часто называют 8-м чудом света.

«Город Давида», что недалеко от Иерусалима, заинтересует тех, кто любит древность и руины. В этом археологическом парке до сих пор ведутся раскопки старинного города, которым правил царь Давид.

Мертвое море — известный оздоровительный курорт. Вода в нем содержит практически всю таблицу Менделеева и излечивает множество болезней, а грязь со дна моря оказывает крайне благотворное и омолаживающее воздействие на кожу.

Любителям ночной жизни — дорога в Тель-Авив. Это центр тусовок в Израиле, которые начинаются около 21:00 и не затихают до рассвета. Большинство дискотек расположены на набережной Южного Тель-Авива, улице Аленби и в порту Яффа.

Cамый шикарный вид на город открывается со смотровой плошадки башен Азриэли, расположенной на 49-м этаже небоскреба.

Экскурсионные программы «Каскад»

Это экскурсионные программы на автобусах в сопровождении русскоязычных гидов, рассчитанные как на туристические группы, так и на самостоятельных путешественников.

Основных однодневных экскурсий по Израилю 8: Иерусалим (три вида экскурсий), Галилея Христианская (река Иордан, Тверия, Назарет и др.), Мертвое море (два вида экскурсий), Тель-Авив — Яффа и Кейсария — Хайфа — Акко. Многодневные экскурсии есть в двух вариантах: Эйлат с отдыхом на Красном море (от двух дней и более) и Северный Израиль с проживанием в «кибуцах» — местных коммунах (до трех дней).

На основе этих 10 базовых маршрутов строятся индивидуальные туры по групповой цене — программы «Каскад». Каждый турист может комбинировать экскурсии по своему вкусу и составлять свой план поездки продолжительностью от 1 до 7 дней (или дольше). Стоимость ее при этом будет как у групповой.

Поскольку экскурсии проводятся часто, турист может прибыть в Израиль практически в любой удобный для него день. Цена не будет зависеть от количества человек. Такие программы существуют и в VIP-варианте — с более комфортабельными отелями, трансферами и перелетами.

Есть, конечно, и неудобства. Например, утром необходимо быть в определенное время в определенном месте, а группа бывает довольно большой (около 50 человек). Но есть и плюсы: относительная дешевизна, знакомство с новыми людьми, общение, отличные экскурсоводы.

Путешествие по Святой земле

Праздники и события

Практически все праздники в Израиле — религиозные и отмечаются по лунному календарю — точные даты меняются каждый год.

Самый главный еврейский праздник — Шабат — наступает каждую пятницу с заходом солнца. В субботу, в 7-й день недели, Творец отдыхал от трудов после сотворения мира. Верующие люди продолжают эту традицию, так как считается, что злые силы накажут того, кто будет работать в этот день. По субботам закрыты все магазины и предприятия, не ходит и общественный транспорт. В пятницу вечером хозяйка дома зажигает свечи, и с этого момента запрещено делать практически все, включая написание слов длиннее двух букв.

Иудейский Новый год — Рош-а-Шана — традиционно празднуется в конце сентября-начале октября. Этот день считается днем сотворения мира, и израильтяне верят, что первые 10 дней года определяют, как человек проведет его весь. Поэтому в Новый год принято есть медовые яблоки и халу с медом и трубить в рог, чтобы целый год было сладко и весело.

Через 10 дней после Нового года наступает Йом-Кипур, он же Судный день. В этот день принято каяться, поститься, воздерживаться от любых телесных удовольствий, молиться и просить прощения у близких и Бога. Пользоваться транспортом тоже не принято, так что дороги свободны.

Через 4 дня после Йом-Кипура отмечают веселый осенний праздник урожая Суккот. Он, в том числе, напоминает о том, как евреи скитались по пустыне, но отмечают его шумно и радостно: на столе — овощи, фрукты и орехи, как символ достатка, а хозяйки готовят голубцы.

Новый день по еврейскому календарю наступает с заходом солнца, поэтому все праздники начинают отмечать вечером накануне.

В ноябре-декабре приходит светлый праздник Ханука. Он обязан своему появлению событиям 2000-летней давности, когда Маккавеи победили греков и восстановили оскверненный храм. По легенде, масло для светильника, которого хватало обычно на 1 день, горело целых 8. Именно столько с тех пор и празднуется Ханука. На стол традиционно подают картофельные оладьи и пончики, а детям дарят деньги.

Самый веселый иудейский праздник проходит в феврале-марте — Пурим. По всей стране устраивают карнавалы, мужчины переодеваются в женщин (во все остальное время религия это строго запрещает), повсюду песни, танцы, вино и угощения. Друзьям и родным дарят подарки, угощают сладкими пирожками с маком.

Еврейская Пасха — Песах — отмечается, как и во всем мире, в марте-апреле. В Израиле это особенный день, так как именно в это время евреи ушли из Египта и стали свободными. Принято помогать обездоленным, заниматься благотворительностью, а также накануне Песаха во всех домах обязательно наводят чистоту.

В начале мая израильтяне отмечают один из немногих нерелигиозных, но очень важных праздников — День независимости Израиля. 14 мая 1948 г. Давид Бен-Гурион зачитал декларацию о создании еврейского государства Израиль. С тех пор этот день проходит очень торжественно: в городах военные парады, концерты и другие мероприятия.